Soal Enzim

1.      Perhatikan gambar kerja enzim berikut!

    

Pernyataan yang tepat berdasarkan gambar tersebut adalah ….

A.    kerja enzim menetukan arah suatu reaksi

B.     enzim dapat bekerja bolak-balik

C.     enzim mampu mempercepat reaksi

D.    enzim tidak mempengaruhi keseimbangan konsentrasi zat

E.     enzim tidak dapat dipengaruhi oleh reaksi kimia

2.   Faktor yang mempengaruhi aktivitas enzim, yaitu ....

A. panas dan kelembapan

B. suhu dan kelembapan

C. suhu dan PH

D. pH dan energi

E. jumlah substrat dan kelembapan

3.   Di bawah ini yang bukan sifat-sifat enzim sebagai biokatalisator, yaitu ....

A. enzim mengubah kecepatan reaksi

B. enzim bekerja secara spesifik atau khusus

C. enzim mengubah produk akhir yang dibentuk

D. enzim bekerja secara bolak-balik

E. enzim adalah protein

4.   Enzim mengkatalis reaksi dengan cara meningkatkan laju reaksi. Peningkatan laju reaksi dilakukan enzim melalui ....

A. peningkatan energi aktivasi

B. energi aktivasi meningkatkan kerja enzim

C. penurunan energi aktivasi

D. energi aktivasi tidak mempengaruhi kerja enzim

E. kerja enzim tidak ada hubungannya dengan energi aktivasi

5.   Penyusun utama enzim dalam bentuk molekul protein, disebut ....

A. kofaktor

B. apoenzim

C. haloenzim

D. ko-enzim

E. gugus prostetik

6.   Enzim merupakan katalis. Katalis yang bekerja dalam tubuh makhluk hidup disebut juga ....

A. fotosintesis

B. endergonik

C. metabolisme

D. biokatalisator

E. eksoterm

7.   Enzim yang tersusun lengkap berisi protein dan non protein, disebut ....

A. kofaktor

B. apoenzim

C. holoenzim

D. ko-enzim

E. gugus prostetik

8.   Salah satu faktor yang mempengaruhi kerja enzim adalah adanya inhibitor dan aktivator, suatu zat  yang mencoba untuk merebut sisi aktif enzim dari berikatan dengan substrat adalah ....

A. aktivator kompetitif

B. aktivator non kompetitif

C. inhibitor kompetitif

D. inhibitor non kompetitif

E. inhibitor non blok

9.      Pada percobaan enzim katalase, pemanasan 70^oC mengakibatkan inaktifnya enzim tersebut karena pada suhu yang tinggi ….

A.    inhibitor enzim katalase akan semakin meningkat kemampuannya

B.     sisi aktif enzim katalase berubah sehingga tidak dapat berikatan dengan substratnya

C.     protein penyusun enzim katalase mengalami koagulasi

D.    substrat tidak dapat berikatan dengan sisi aktif enzim katalase

E.     energi aktivasi enzim meningkat

10.  Kecepatan reaksi enzimatis dipengaruhi beberapa faktor. Grafik berikut ini menunjukkan hubungan antara kecepatan reaksi dan faktor yang mempengaruhi kerja enzim.

   

Apabila X dalam grafik tersebut adalah pH, pernyataan manakah yang sesuai dengan grafik tersebut?

A.    Enzim bekerja baik pada suasana asam

B.     Pada pH > 10

C.     Enzim bekerja secara optimal pada pH optimum

D.    Enzim yang berbeda mempunyai pH optimum yang berbeda pula

E.     Kerja enzim tidak terlalu dipengaruhi oleh pH

11.  Grafik yang benar untuk menggambarkan hubungan aktivitas enzim katalase dan pH adalah ….

    

12.  Enzim merupakaan protein, sehingga kerja enzim sangat dipengaruhi temperatur. Grafik yang paling tepat menggambarkan pengaruh temperatur terhadap kerja enzim adalah ….

   

 

13.  Perhatikan gambar reaksi enzimatis berikut!

   

Sifat enzim yang ditunjukkan adalah ….

A.    bekerja dua arah

B.     kerja enzim spesifik

C.     bekerja membutuhkan energi

D.    menghambat reaksi kimia

E.     membantu reaksi kimia

  

14.  Grafik pengaruh suhu terhadap kerja enzim.

Temperatur optimum pada kerja enzim tersebut adalah ….

A.    10 ^oC – 20 ^oC

B.     20 ^oC – 30 ^oC

C.     30 ^oC – 40 ^oC

D.    40 ^oC – 50 ^oC

E.     50 ^oC – 60 ^oC